Με στόχο την παραγωγή και προώθηση παραδοσιακών γαστρονομικών προϊόντων της Περιφερειακής Ενότητας Θεσσαλονίκης το πρόγραμμα Macedonian Gourmet επέλεξε μια συνταγή από το Λαγκαδά προκειμένου να διεκδικήσει η Ελλάδα για πρώτη φορά σφραγίδα Εγγυημένου Παραδοσιακού Ιδιότυπου Προϊόντος.
Τα πιάτα με σφραγίδα ΕΠΙΠ προστατεύονται από τη νομοθεσία της Ευρωπαϊκής Ένωσης ως εγγυημένες παραδοσιακές σπεσιαλιτέ παραδοσιακού προϊόντος διατροφής.
Σκοπός του προγράμματος MACEDONIAN-GOURMET είναι μεταξύ άλλων ο εντοπισμός πιθανών αγορών γαστρονομίας για την προώθηση προϊόντων υψηλής ποιότητας, με καινοτόμα συσκευασία.
Ήδη ο φάκελος της υποψηφιότητας του πιάτου «Μελιτζάνες Λαγκαδά αλά ελληνικά με ντομάτα και τυρί φέτα» βρίσκεται στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων με φορέα υλοποίησης την Ομοσπονδία Σωματείων Επαγγελματιών Παραγωγών Πωλητών Λαϊκών Αγορών Μακεδονίας – Θεσσαλίας και Θράκης.
