Το Λιβαδοχώρι απέχει από τα Τρίκαλα περίπου 56 χλμ., βρίσκεται σε υψόμετρο 1.140μ., και έχει 14 μόνιμους κατοίκους.
Για πρώτη φορά το χωριό αναφέρεται σε πηγές του 16ου-17ου αιώνα.
Το τοπωνύμιο Γκιόνθι είναι αρβανίτικο. Στην αλβανική γλώσσα η λέξη Gionth σημαίνει φυλλόψειρα. Αυτό ίσως να ήταν το παρατσούκλι του ιδρυτή του χωριού. Αργότερα ονομάστηκε Λιβαδοχώρι, όνομα που οφείλεται στα αρκετά λιβάδια του χωριού.
Οι λάτρεις της πεζοπορίας μπορούν μετά από δίωρο περπάτημα να βρεθούν στο Αυγό (2.000μ.) απ’ όπου, όπως λένε, όταν η ατμόσφαιρα είναι καθαρή, φαίνεται ο Παγασητικός κόλπος, η λίμνη Πλαστήρα και το Ιόνιο Πέλαγος.
Μπορούν επίσης να επισκεφτούν την κορυφή Χούνη.
